新卒採用エントリー 中途採用エントリー

【贅沢!!】タコ祭り

2019,08,28 / 会社のこと

【贅沢!!】タコ祭り

みなさんこんにちは!
ビッグ測量設計人事担当の須藤です。

当社は測量会社なのですが、またまた海鮮ネタでございます。
釣り好きの社長、マダコ釣りに行ってきたとのこと。

じゃーん!!
(釣り船HPの画像お借りしました)

この日、7杯のマダコが釣れたそうです。

こちら、会社に持ってきていただいたマダコ。
立派ですよね。

それでは、早速調理開始です~

まずはタコのぬめりを取る為、粗塩で洗っていきます。
よーく洗うとヌルヌルしていたタコがキュッ、キュッ!となります。

キレイになったマダコを捌いていきます。

唐揚げ粉を塗して…
料理長の社長、自ら調理してます!

唐揚げ~

てんぷら粉を潜らせてタコの天ぷらも作りました。

コチラはタコのアヒージョです

そしてユデダコ。
足先から、ゆっくりとお鍋の中に…

綺麗に茹で上がりました。

このユデダコを薄くスライスして、マリネにしました!
マリネの写真を撮り忘れてしまったのですが…
スライスレモンを飾ってオシャレな感じに出来上がりました!!

パックご飯の上におかずを盛りつけて、タコ弁当の完成です!

見てください!
この幸せそうな社長の顔!!

和気あいあいとした雰囲気でのタコ祭りでした~

あぁ~お腹一杯(笑)